近年の飲食店の傾向 複数の店舗の運営するオーナーまたはスーパーバイザーは、日々、各店舗を訪問し、実際の店舗の状況について日々、チェックをしている。 例えば「売り場が適切なレイアウトで商品陳列されているか」「従業員が本部の意向通りに作業してい…